225 g de harina
200 ml de leche
10 g de levadura
120 g de azúcar
3 huevos
60 g de mantequilla
3 manzanas
60 g de nueces peladas
Preparación:
Lavar, pelar y cortar en trocitos pequeños las manzanas.
Cascar las nueces y cortarlas en trocitos pequeños.
Echar en una sartén mantequilla y añadir las manzanas a fuego lento.
Añadir las nueces cuando las manzanas se doren un par de minutos y retirar.
Mezclar en un bol la harina, el azúcar, la levadura, los huevos y la leche.
Batir bien la mezcla.
Añadir las manzanas y las nueces cocinadas antes.
Untar un molde con mantequilla y espolvorear con un poco de harina quitando lo sobrante.
Verter en el molde la masa.
Poner al horno precalentado a 180ºC durante unos 35 minutos.
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