Khuushuur mongol MANOOK

Ingredientes:

1 kg de carne de cordero picada

1 cebolla

2 ajos

Sal

Agua

Para la masa:

4 1/2 tazas de harina

Sal

Agua

Preparación:

Mezclar la carne con la cebolla picada y los ajos machacados.

Salar y añadir un poco de agua y mezclar bien.

Mezclar en un bol la harina, una cucharadita de sal y agua.

Amasar bien, hacer un rulo y cortar rodajas de 3 cm.

Cada trozo de masa convertirlo en un círculo.

Poner una cucharada de la mezcla de carne dejando espacio por los bordes para cerrar con los dedos.

Freír en aceite.

Se puede servir con salsa de soja, salsa de tomate u otro tipo de salsa al gusto.

Bizcocho de chocolate PILI

Ingredientes:

1 yogur

1 vaso de yogur de aceite de girasol

2 vasos de yogur de azúcar

2 vasos de yogur de harina

1 vaso de yogur de cacao puro

3 huevos

1 sobre de levadura

Preparación:

Mezclar todo en un bol.

Batir con la batidora.

Aceitar un molde.

Verter la mezcla.

Poner al horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos, más o menos.

Espolvorear con azúcar glass.

Quiche de bacon Mª JESÚS

Ingredientes:

3 huevos

200 g de bacon

200 ml de nata para cocinar

Masa quebrada

200 g de Emmental rallado

Pimienta

Sal

Preparación:

Cortar el bacon en trocitos y ponerlo a freír sin aceite.

Batir los huevos y añadir sal y pimienta al gusto.

Añadir la nata y el queso rallado.

Preparar un molde redondo con un poco de aceite y poner encima la masa quebrada.

Pinchar con un tenedor la masa.

Echar encima el bacon y la mezcla hecha antes.

Verter por encima queso rallado.

Poner al horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos, más o menos.

Gratinar un par de minutos.