Ingredientes:
3 huevos
200 g de bacon
200 ml de nata para cocinar
Masa quebrada
200 g de Emmental rallado
Pimienta
Sal
Preparación:
Cortar el bacon en trocitos y ponerlo a freír sin aceite.
Batir los huevos y añadir sal y pimienta al gusto.
Añadir la nata y el queso rallado.
Preparar un molde redondo con un poco de aceite y poner encima la masa quebrada.
Pinchar con un tenedor la masa.
Echar encima el bacon y la mezcla hecha antes.
Verter por encima queso rallado.
Poner al horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos, más o menos.
Gratinar un par de minutos.
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