3 zanahorias
200 ml de aceite
4 huevos
400 gr. de azúcar
300 gr. de harina
1 sobre de levadura
1 tableta de chocolate negro para fundir
Preparación:
Batir las zanahorias cortadas en trocitos, el aceite, los huevos y el azúcar.
Añadir el sobre de levadura y la harina tamizada y batir.
Poner en un molde aceitado y hornear en el horno precalentado a 180ºC durante 40 minutos aproximadamente.
Desmoldar y cubrir con el chocolate fundido al baño maría.
