Ensalada de arándanos BLANCA

Ingredientes:

1 lechuga romana
200 g de arándanos secos
200 g de nueces peladas
125 g de queso mozzarella
Sal marina
Vinagre de manzana o módena (al gusto)
Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Cortar la lechuga limpia en tiras. Mezclar con el resto de los ingredientes. Aderezar al gusto.

Se puede acompañar con una crema hecha de yogur y queso azul triturado.


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1 comentario:

  1. Norma24 de diciembre de 2015, 15:12

    Excelente! Qué bueno que hallas utilizado frutos secos en la ensalada!
    Besos Blanca, hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2015/12/hoy-te-enseno-comer-hamburguesas-

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