Ingredientes:1 sobre de gelatina de piña
3 rodajas de piña en almibar o natural
4 cucharadas soperas de leche condensada
Agua
Preparación:
Calentar al fuego en un cazo un vaso de agua, cuando hierva añadir otro medio vaso de agua con el sobre de gelatina de piña desleído. Mezclar bien y verter en un recipiente de batidora con las rodajas de piña y la leche condensada. Batir y verter en un molde caramelizado. Enfriar y meter en el frigo el tiempo que indica el sobre de gelatina.
El caramelo se hace con un poco de agua con limón y azúcar. Poner a hervir hasta que tome consistencia.
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