1 calabacín
Queso tierno en lonchas
Pan de molde
Harina
Huevo
Pan rallado
Aceite de girasol
Preparación:
Lavar y cortar con la mandolina el calabacín en lonchas finas y largas.
Aplastar con el rodillo una rebanada de pan de molde.
Poner encima dos láminas de calabacín y una loncha de queso.
Enrollar para formar un tubo.
Pasar por harina, huevo y pan rallado.
Freír.
*Para que no se desarmen se pueden cerrar con un palillo.
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