Hojaldre de manzana BLANCA

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre

2 manzanas grandes

Mantequilla

Azúcar

Mermelada de albaricoque

Preparación:

Cortar la lámina de hojaldre en dos partes iguales y ponerla en papel de horno en la bandeja.

Pelar y quitar el corazón a las manzanas.

Cortar por la mitad y otra vez por la mitad dejando cuartos en sentido vertical.

Laminar los cuartos de manzana.

Pinchar con un tenedor el hojaldre. e ir colocando las láminas de manzana tapándolo bien.

Poner por encima unos pellizcos de mantequilla y espolvorear un poco de azúcar.

Poner al horno precalentado a 180 ºC 25 minutos o lo que indique el fabricante del hojaldre.

En un recipiente poner un par de cucharadas de mermelada de albaricoque, poner un poco de agua y mezclar bien.

Con una brocha repartir la mermelada por encima de las manzanas y dejar que todo enfríe.