PANPEPATO (receta italiana)

Ingredientes:
50 g nueces
50 g avellanas
50 g almendras
100 g harina 
100 g miel
100 g chocolate negro
50 g pasas
Canela
Nuez moscada
Pimienta negra

Preparación:
Tostar los frutos secos.
Remojar las pasas durante 15 minutos.
Derretir la miel con un poco de agua en una sartén y cuando esté bien derretida echarla en un bol con el chocolate.
agregar los frutos secos, las especias, la harina y las pasas.
Trabajar rápido con las manos para que la masa quede homogénea.
Formar una bolita y colocarla en un molde forrado con papel para hornear.
Hornear a 180ºC durante unos 20 minutos.
Dejar que se enfríe completamente antes de servir.


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