Ingredientes:1 cinta de lomo entera
1 cebolla
1 manzana reineta
1/4 vaso de agua
Sal
Ajo
Preparación:
Dorar la cebolla cortada en la olla, añadir la cinta entera y dorar. Añadir la manzana en trozos, el agua, sal y 1 ajo. Cocer en la olla 20 minutos.
Separar la cinta y el resto pasarlo por la batidora para hacer la salsa.
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