Ventresca de bonito PESCADERO

Ingredientes:

1 ventresca de bonito
Cebolla
Pan rallado
Aceite
Sal
Ajo
Perejil
1 limón


Preparación:

En un bandeja de horno hacer una cama de cebollas en rodajas. Poner la ventresca encima con un poco de pan rallado, aceite y sal. Asar a horno medio. A medio hacer echamos ajo, perejil y el zumo de limón.
Se hace en unos 15 minutos, pero depende del horno.
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