Berenjenas rellenas CHINO

Ingredientes:

2 berenjenas
2 filetes muy delgaditos de ternera
Harina
Huevo
Sal
Aceite

Preparación:

Cortar las berenjenas en lonchas a lo largo y dejarlas en una bandeja con sal durante 3 horas.
Escurrirlas y hacer un bocadillo con 2 lonchas y un trozo de filete cortado a la misma medida. Rebozar en harina y huevo. Freír en aceite muy caliente.

2 comentarios:

  1. ¡Buenos días!Este plato está muy bueno, me ha gustado mucho.
    Un abrazo.

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  2. Me alegro, Lola, porque yo no le he puesto salsa agridulce, pero si te gusta se lo puedes poner. Un abrazo.

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