Borraja con jamón BLANCA

Ingredientes:
Borraja fresca
Patatas
Zanahoria
Ajos
Harina
Aceite




Preparación:
Cocer la borraja lavada y cortada, las patatas y la zanahoria peladas y cortadas en trozos unos 12 minutos.
Escurrir bien.
Freír 3 dientes de ajos en láminas.
Añadir el jamón cuando estén dorados los ajos.
Echar por encima de la borraja, las patatas y la zanahoria y servir.

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