Coquitos BLANCA

Ingredientes:

1 huevo
175 g. de leche condensada
125 g. de coco rallado

Preparación:

Separar la clara de la yema y batir la clara a punto de nieve la clara. En otro bol mezclar la yema, la leche condensada, batir bien y añadir el coco. Añadir la clara montada poco a poco para que no baje. Formar bolitas y gratinar con fuego fuerte en el horno para tostarlas. Cuidado porque se queman enseguida.

2 comentarios:

  1. Qué receta más sencilla, Blanca... y desde luego apetitosa. Cómo te han quedado de doraditos. Me llevo la receta para hacerla. ¡¡¡super sencilla!!!, estas son el tipo de recetas que me gustan.
    Un besazo.
    Juan Carlos

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  2. Sí, son sencillos y resultones, para una comida familiar, para una merienda, para cualquier momento. Yo soy muy golosa. Un abrazo, Juan Carlos.

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