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Recetas recientes

Spaghetti con gambas EROSKI

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Ingredientes:

250 g. de spaghetti
2 ajos
1/2 cebolla
200 g. de gambas
Sal
Aceite
Perejil
Leche
1 huevo



Preparación:

Poner la pasta a cocer con sal durante 10 minutos.
En una sartén con aceite freir el ajo picado y la cebolla en juliana, cuando estén dorados añadir las gambas y un poco de sal. Cuando las gambas estén a punto añadir la leche y el huevo batido para que coja consistencia.
Añadir los spaghetti escurridos, mezclar bien y adornar con perejil.


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Arroz a la cubana BLANCA

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Ingredientes:

2 vasitos de arroz (largo o redondo)
Tomate frito casero (ver receta)
1 plátano por persona
1 huevo por persona
Sal
Aceite
Orégano
Mantequilla





Preparación:

Poner a cocer el doble de volumen de agua que de arroz, cuando hierva echar el arroz y la sal. Cocer 10 minutos.
Freir los huevos en aceite.
Freir el plátano, cortado a lo largo por la mitad, en mantequilla.
Servir y adornar con tomate frito y un poco de orégano.


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Tarta de chuches MERTXE

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Ingredientes:

Todo tipo de chuches (ositos de goma, moras, nubes, plátanos, gusanos, tiras picantes, tiburones, corazones, zaras, pulpos...)
Corcho blanco o plastilina (si queremos que pese)
Papel de alumnio
Palillos redondos






Preparación:

Cortar el corcho blanco o la plastilina en las formas que queramos y forrarlos de papel de aluminio.
Tapar todo la superficie con tiras picantes para taparlo bien.
Ir distribuyendo, según el gusto, las chuches por todas las partes hasta terminar de forrar la tarta.


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Limonada alcalina FONTAN

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Ingredientes:

1 botella de agua de litro y medio
1 limón en zumo
2 cucharadas de azúcar
1 pizca de sal
1 pizca de bicarbonato sódico







Preparación:

Quitar un poco de agua de la botella. Añadir el zumo de limón, el azúcar, la sal y el bicarbonato.
Agitar la botella para mezclar bien (hará espuma al poner el bicarbonato).

SE RECOMIENDA COMO COMIDA ÚNICA CUANDO SE TIENE DIARREA DURANTE EL PRIMER DÍA.


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Coquitos naranjas MAMÁ

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Ingredientes:

250 g de zanahorias
250 g. de azúcar
250 g. de coco rallado









Preparación:

Cocer las zanahorias cortadas, escurrirlas y aplastarlas con un tenedor. Ir añadiendo el azúcar y el coco hasta que quede una masa consistente. Dejar un poco de coco para rebozarlas.
Darle forma de bola y rebozar en coco. Poner en moldes de magdalena en el frigo hasta el día siguiente.


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Cous-cous MERTXE

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Ingredientes:

250 g. de sémola
1/4 l. de agua
1 cucharada de sal
1 cucharada de aceite
5 tomates cherry
Perejil
2o g. de mantequilla
Aceitunas negras
Ciruelas pasas





Preparación:

Poner a hervir el agua con el aceite y la sal. Cuando hierva verter sobre la semola y reposar 2 minutos. Añadir la mantequilla. Dejar a fuego lento 2 ó 3 minutos.
Añadir los tomates cherry cortados en cuartos, el perejil, las aceitunas negras y las ciruela pasas.


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