150 g de mantequilla
150 g de azúcar moreno
90 g de azúcar blanco
2 huevos
300 g de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
Mezclar la harina tamizada, el bicarbonato y la sal.
Batir la mantequilla con los azúcares.
Añadir a esta mezcla los huevos, uno a uno, y batir hasta mezclar.
Agregar la mezcla de harina poco a poco y mezclar.
Hacer bolas con la masa.
Poner en una bandeja con papel de horno.
Meter 11 minutos al horno precalentado a 170ºC.
Sacar y dejar reposar.
Pasar a una rejilla hasta enfriar del todo.
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