200 g de oscuro de chocolate
20 cl de nata montada al 30% de grasa
60 g de mantequilla
70 g de polvo de almendra
65 g de bizcocho desmenuzado
Cacao en polvo
Polvo de oro (opcional)
Preparación:
Engrasar un molde rectangular y forrarlo con papel de horno.
Derretir el chocolate, la nata y la mantequilla a fuego muy lento.
Añadir el polvo de almendra y el bizcocho desmenuzado.
Mezclar muy bien hasta tener una preparación suave y homogénea.
Verter en el molde y dejar reposar durante 6 horas en el frigorífico.
Decorar con un poco de cacao en polvo y oro en polvo tamizado.
Servir cortado en cuadritos.
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