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Licor de café ABUELA DE MAITE

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Ingredientes:

1 Litro de aguardiente
250 g. de café molido
1/2 k. de azúcar
1/2 vaso de agua
1/2 limón
1/4 de onza de chocolate

Preparación:

Preparar un almíbar con el agua y el azúcar, al primer hervor retirar. Añadir la corteza de 1/2 limón y 1/4 de onza de chocolate. Dejar enfríar. Añadir el café y el aguardiente y dejar reposar durante 15 días. Colar con una colador de tela y embotellarlo.

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