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Pastel Calatrava BLANCA

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Ingredientes:

10 cucharadas de azúcar
1/2 l. de leche
3 huevos
Pan duro o magdalenas o fartons o bizcochos
Canela molida
1 ralladura de limón




Preparación:

Con 5 cucharadas de azúcar hacer caramelo en el molde. Mezclar los huevos, la leche, el resto de azúcar, un poco de canela y la ralladura de limón. Verter en el molde. Añadir el pan duro en rodajas hasta que empape.
Poner al horno a 180ºC unos 40 minutos.



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