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Mermelada de piña BERTA

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Ingredientes:

1 piña natural
300 g. de azúcar

Preparación:

Pelar y cortar la piña en trocitos. Añadir el azúcar y batirlo. Poner a hervir durante unos 40 minutos. Vigilar para que no pierda todo el líquido, si es así, añadir un poco de agua. Dejar enfríar o envasar caliente en un frasco cocido tapado y puesto boca abajo hasta que se enfríe (de esta manera se conservará más tiempo). 

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