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Ensalada de patata y yogur BLANCA

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Ingredientes:

20 patatas cochineras (patatas redondas y pequeñas)
20 pepinillos
2 yogures griegos
1 cucharadita de pimienta negra
1 zumo de limón
Sal






Preparación:

Lavar las patatas y ponerlas a cocer con piel. Cortar los pepinillos en tiras. Mezclar los yogures con el zumo de limón, la pimienta negra molida y la sal.
Mezclarlo todo y dejar macerar una hora por lo menos.

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