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Saquitos de fiesta Mª JESÚS

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Ingredientes:

4 puerros
1/2 k. de espinacas
1 tarrina de queso Philadelphia
250 g. de gambas
Pasta filo
Sal
Aceite






Preparación:

Pochar la parte blanca de los puerros. Cocer las espinacas con un poco de sal. Cocer las gambas.
Mezclar los puerros y las espinacas con el queso Philadelphia y las gambas troceadas.
Cortar la pasta filo en cuadrados y rellenarlo, haciendo un saquito, con la mezcla anterior.
Cortar la parte verde de los puerros en tiras finitas mojadas y ponerlas al microondas 2 ó 3 minutos para que se ablanden. Atar los saquitos con estas tiras y freir con abundante aceite (mejor en freidora).

1 comentarios:

Tiene muy buena pinta, los haré a ver como salen.

Marta A.

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