Scones de hierbas NATI

Ingredientes:

1/2 k. de harina
2 cucharaditas de levadura
100 g. de mantequilla
250 g. de queso gruyere
Leche
Tomillo
Romero
Perejil
Sal

Preparación:

Mezclar la harina, la levadura y la sal. Añadir la mantequilla en trocitos, el queso, las hierbas a gusto. Incorporar la leche poco a poco hasta que la masa quede para amasar. Amasar, estirar con las manos y cortar circulos de unos 5 cm de diámetro. Ponerlos en una bandeja de horno untada de mantequilla y poner al horno a 180ºC durante unos 25 minutos.