Lubina a la espalda BLANCA

Ingredientes:

1 lubina
2 ajos
Aceite de oliva virgen
Pan rallado
1 limón








Preparación:

En la bandeja del horno esparcir pan rallado. Poner la lubina limpia y abierta por la mitad. Pintar con aceite de oliva y poner al horno a 210ºC unos 10 minutos. Sofreir los ajos cortados en láminas. Añadir este sofrito a la lubina asada y rociar con zumo de limón.
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