Patatas con costillas TERE

Ingredientes:

1/2 k de costillas de cerdo adobadas
4 patatas grandes
1 pimiento verde
Cebolla
Ajo
Laurel
Zanahoria (opcional)

Preparación:
Sofreír el pimiento, la cebolla, el ajo y las costillas. Rehogar las patatas. Añadir agua, sal y laurel. Cocer a fuego lento hasta que estén las patatas.
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