Las recetas de Blanca
Si se le pone cariño cualquiera puede ser Ferran Adrià.
Mousse de yogurt con gelatina de maracuyá NH
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Ingredientes: 4 yogures griegos 500 ml. de nata para montar Azúcar 14 láminas de gelatina neutra 50 ml. de leche 100 ml. de jugo ...
Solomillo de vacuno con reducción de Pedro Ximénez NH
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Ingredientes: 1/2 solomillo de ternera 1 cebolla 2 ajos 500 ml. de caldo de carne Vino Pedro Ximénez Sal Pimienta Aceite de oliv...
Sorbete de mora NH
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Ingredientes: 1 botella de cava o champagne 1 tarrina de sorbete de limón Zumo de moras Azúcar Preparación: Sacar la tarrina ...
Lubina asada con salsa de cítricos NH
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Ingredientes: 1 lubina Sal Pimienta 1 vasito de vino blanco 1 zumo de limón Aceite de oliva virgen extra Cebollino Preparació...
Salsa de cítricos JESSICA
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Ingredientes: 2 naranjas 1 limón 1 lima 1 pomelo 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal Miel ...
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