Mousse de aguacate NATI

Ingredientes:

2 aguacates

2 cucharadas de zumo de limón

1 bote de leche condensada

1 vaso de nata montada

3 claras de huevo

Preparación:

Quitar el hueso y sacar la carne del aguacate. Rociarla con zumo de limón y triturarla.

Mezclar la leche condensada con la nata, añadir la crema de aguacate y juntar con las claras de huevo a punto de nieve.

Meter en el frigo durante dos horas ya distribuido en las copas finales o moldes.

Adornar al gusto.