Bocaditos de patata BLANCA

Ingredientes:

1/2 kg. de patatas
Media cebolla
25 g. de mantequilla
1 yema de huevo
1 huevo
Pan rallado
Aceite
Sal



Preparación:

Cocer las patatas peladas en agua con sal. Rallar la cebolla y dejarla en un colador para que suelte el agua. Cuando las patatas estén blandas, meterlas en el horno 5 minutos con la cebolla. Machacarlas con el tenedor y agregar la mantequilla, la yema de huevo y la sal. Dejar enfriar. Dar forma redondeada y pasarlos po huevo y pan rallado. Freír con aceite muy caliente.

5 comentarios:

  1. Juan Carlos25 de enero de 2012, 0:42

    Qué ricas deben estar estas "bombas" de patata. Éstas se comen como las pipas... tanto que no puedes parar.

    Enhorabuena por la receta.

    Juan Carlos.

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  2. Blanca B25 de enero de 2012, 10:14

    Pues sí, Jana, son una delicia para acompañar otros platos de carne. Un beso.

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  3. Blanca B25 de enero de 2012, 10:15

    Pues mira, Juan Carlos, a mí me gustan más que las patatas mal fritas y total también son patata.
    Un beso.

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  4. Recetas al instante23 de febrero de 2012, 6:55

    tienes recetas deliciosas.
    Felicidades.
    Saludos
    Olguis.

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  5. Blanca B23 de febrero de 2012, 20:33

    Gracias, Olguis, ya sabes que estás invitada a probar de todas ellas un poquito. Muchas gracias por la visita. Saludos.

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