Ingredientes:3 zanahorias
1 tomate
Sal
1 ajo
Pimienta
Azúcar
1 cucharada de mantequilla
Preparación:
Cocer las zanahorias peladas unos 15 minutos. Escaldar el tomate para quitarle la piel. Con la batidora mezclar las zanahorias, el tomate, el ajo y la sal. Poner a calentar la mantequilla en una sartén y añadir la mezcla triturada. Añadir una pizca de azúcar y pimienta al gusto. Cocer durante 5 minutos.
Me gusta esta salsa para acompañar, tiene una pinta estupenda.
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