Ingredientes:Pan del día anterior
Agua
Aceite
Ajo
Pimentón
Uvas
Chorizo (optativo)
Preparación:
Cortar en trocitos el pan y esparcir por encima agua con sal disuelta. Tapar con un paño de cocina y dejarlo que empape todo bien unas 2 horas.
En 4 cucharadas de aceite freir el ajo en láminas y retirar, freir el chorizo y retirar. Retirar la sartén del fuego y añadir un par de cucharaditas de pimentón. Verter las migas y dejar que se doren, moviendo para que no se peguen mucho.
Añadir el chorizo y el ajo y revolver. Cuando se sirven se añaden las uvas al gusto del comensal.
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