Ingredientes:2 tomates maduros
150 g. de miga de pan
2 dientes de ajo
4 cucharadas soperas de aceite de oliva
Vinagre
Sal
Jamón serrano en trocitos o en virutas
Preparación:
Pelar los tomates y batirlos con la miga, los ajos, el aceite, el vinagre y la sal.
Adornar con los trocitos o virutas de jamón serrano y un chorrito de aceite.
Para que el jamçon esté crujiente se puede poner unos minutos al horno.
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