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Mousse de aguacate NATI

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Ingredientes:

2 aguacates
2 cucharadas de zumo de limón
1 bote de leche condensada
1 vaso de nata montada
3 claras de huevo

Preparación:

Quitar el hueso y sacar la carne del aguacate. Rociarla con zumo de limón y triturarla.
Mezclar la leche condensada con la nata, añadir la crema de aguacate y juntar con las claras de huevo a punto de nieve.
Meter en el frigo durante dos horas ya distribuido en las copas finales o moldes.
Adornar al gusto.


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