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Ensalada de manzana y nueces CARLOS

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Ingredientes:

2 o 3 manzanas
100 g de zanahorias
Berros u otra hierba
1 aguacate
Vinagre de manzana
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Nueces peladas

Preparación:

Cortar las manzanas limpias en trocitos. Pelar la zanahoria y rallarla, añadir el aguacate pelado y cortado en trozos. Mezclar con unos pocos berros o lechuga y aderezar con vinagre de manzana, aceite y sal. Adornar con nueces peladas y cortadas en trozos.


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