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Coquitos BLANCA

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Ingredientes:

1 huevo
175 g. de leche condensada
125 g. de coco rallado

Preparación:

Separar la clara de la yema y batir la clara a punto de nieve la clara. En otro bol mezclar la yema, la leche condensada, batir bien y añadir el coco. Añadir la clara montada poco a poco para que no baje. Formar bolitas y gratinar con fuego fuerte en el horno para tostarlas. Cuidado porque se queman enseguida.

2 comentarios:

Qué receta más sencilla, Blanca... y desde luego apetitosa. Cómo te han quedado de doraditos. Me llevo la receta para hacerla. ¡¡¡super sencilla!!!, estas son el tipo de recetas que me gustan.
Un besazo.
Juan Carlos

Sí, son sencillos y resultones, para una comida familiar, para una merienda, para cualquier momento. Yo soy muy golosa. Un abrazo, Juan Carlos.

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