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Huevos al diablo BLANCA

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Ingredientes:

1 huevo por persona
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de Tabasco
Sal
Pimienta negra recién molida
Cebolla muy picada
Mayonesa
Perejil para adornar




Preparación:

Cocer los huevos, ponerlos en agua fría y pelarlos. Cortar por la mitad verticalmente. Sacar las yemas y ponerlas en un bol. Añadir la cebolla, la mostaza, el tabasco, la mayonesa, la sal y la pimienta (todo al gusto). Cuando la pasta sea uniforme, rellenar las claras y meter en el frigo hasta servir. Se pueden adornar con cebollino, perejil...

2 comentarios:

Qué ricos estos huevos rellenos. ¡Hace que no los como...!. Me apunto tu receta, porque me encanta.
Un saludo.
Juan Carlos

Yo también hace tiempo que nos los hago, lo mismo mañana...
Un beso, Juan Carlos.

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