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Pollo muy crujiente BLANCA

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Ingredientes:

Pechugas o muslitos de pollo
Harina
1 huevo
1 bolsa de kikos (maiz tostado)
Aceite
Sal







Preparación:

Cortar el pollo al tamaño deseado, filetes, trocitos... Machacar los kikos en el mortero. Rebozar el pollo en huevo batido con sal, kikos, huevo batido y kikos. Freir en aceite caliente pero sin humear. Poner en una bandeja con papel de cocina para escurrir.

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