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Chorizo al infierno LA CHORICERA

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Ingredientes:

Chorizo para freir
Aguardiente o cognac o alcohol de 96º

Preparación:

Cortar el chorizo en rodajas sin separlas del todo. Echar una copa de aguardiente al recipiente y prenderle fuego. Cuando esté a nuestro gusto apagamos lo quitamos y apagamos el fuego con un trapo.

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