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Vacio de ternera a la plancha TERE

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Ingredientes:

1 pieza de vacío de ternera cortado al bies
Aceite
Sal







Preparación:

Poner en una plancha o sartén antiadherente 2 cucharadas de aceite y hacer los filetes de vacío hasta que estén bien doraditos por los dos lados. Sacarlos y esparcir la sal al gusto.

Se pueden acompañar con un puré de patata muy espeso, con pimientos del piquillo o con cualquier tipo de salsa.

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