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Garbanzos fritos MAMÁ

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Ingredientes:

Garbanzos sobrantes de cocido madrileño
Aceite










Preparación:

Poner un par de dedos de aceite en una sartén. Cuando el aceite esté caliente echar los garbanzos muy bien escurridos (sino saltan), dejar que se frian hasta que tengan una costra crujiente.
y retirar escurriendo bien el aceite sobrante.

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