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Spaghetti boloñesa BLANCA

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Ingredientes:

250 g. de spaghetti
200 g. de carne picada
1/2 cebolla picada
Tomate frito casero (ver receta)
Aceite
Sal
Laurel
Pimienta recién molida
Orégano
Queso parmesano rallado


Preparación:

Cocer los spaghetti en agua con sal y laurel durante 10 minutos.
En una sartén poner el aceite y la cebolla picada hasta que se poche, añadir la carne picada, remover. Añadir la pimienta molida y el tomate frito y remover bien.
Poner los spaghetti en una fuente y verter por encima la mezcla de la carne picada y el tomate, espolvorear un poco de orégano y queso parmesano rallado al gusto.

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