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Vichyssoise MAMÁ

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Ingredientes:

4 puerros
3 patatas
200 ml de nata líquida
Mantequilla
Sal
Pimienta





Preparación:

Cocer, con poca agua, los puerros y las patatas peladas en olla rápida 10 minutos. Añadir una cucharada de mantequilla, sal y pimienta al gusto y la nata líquida. Batir todo junto, dejar enfriar y meterlo en la nevera hasta la hora de tomarlo. Si quedase muy espeso añadirle un poco de leche y mezclar bien.



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