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Intxaursaltsa (sopa de nueces) BLANCA L. DE CALLE

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Ingredientes:

1/2 l de nata líquida
1/2 l de leche
125 gr de nueces molidas
125 gr de azúcar
Canela en rama y en polvo
Corteza de 1 limón o naranja




Preparación:

Cocer la leche con la canela y la cáscara de limón. Colarlo. Añadir la nata y la nuez y poner a cocer 5 minutos., añadir el azúcar dejar cocer otros 5 minutos removiendo constantemente. Distribuir en copas y adornar con media nuez y canela en polvo.

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