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Patatas con costillas TERE

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Ingredientes:

1/2 k de costillas de cerdo adobadas
4 patatas grandes
1 pimiento verde
Cebolla
Ajo
Laurel
Zanahoria (opcional)

Preparación:

Sofreír el pimiento, la cebolla, el ajo y las costillas. Rehogar las patatas. Añadir agua, sal y laurel. Cocer a fuego lento hasta que estén las patatas.

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